北京为保证节日期间食品安全

中国消费者报北京讯（记者董芳忠）元宵节将至，北京为保证节日期间食品安全，东城督检近日，开展北京市东城区市场监管局加大对商超、元宵餐饮店等销售的节食元宵、汤圆等食品的品安检查力度，确保群众度过欢乐祥和的全监元宵佳节。

1月30日，北京记者随东城区市场监管局执法人员来到北京稻香村第三营业部。东城督检执法人员检查了预包装元宵、开展汤圆的元宵索证索票和进货记录落实情况，详细了解进货来源。节食对需冷冻储存的品安，检查了是全监否按要求的温度储存销售，冷冻设备是北京否正常运行。在散装元宵、汤圆销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，同时提示商家销售的散装汤圆和元宵应放于食品级容器中，并加防尘盖，容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息。

检查过程中，执法人员随机抽取了部分元宵开展快速检测，主要检测了硼砂、糖精钠、山梨酸、苯甲酸等项目，未发现不合格食品。

东城区市场监管局食品流通科科长刘燕京表示，在对预包装、散装元宵汤圆，糯米粉、黑芝麻等原料开展检查的同时，对现场滚粘成型、即时售卖的元宵，也重点检查了现场是否具备必要的设施设备，原料来源是否正规、在保质期内。要求从业人员持有效的健康证明，规范佩戴口罩、手套和发帽。

东城区市场监管局提示消费者，在购买元宵、汤圆类食品时，应从正规的销售场所或渠道购买，购买时应注意查看食品包装或容器标明的生产日期、保质期和贮存条件，采购回家后应在标签要求的条件下储存。元宵汤圆含油含糖量较大，老年人和儿童应少食，糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。

责任编辑：张林保

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