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本文使用液相色谱仪测定辣条中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸含量，分析市面上辣条中防腐剂的使用现状。对比现行国家食品安全标准、实验结果，得出现在市面上的辣条仍存在超标使用食品添加剂的风险。辣条，是一种以面粉

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